​KŘEPELČÍ MINIVEJCE

Pryč jsou doby, kdy nás výživoví poradci strašili vysokým obsahem cholesterolu ve vejcích. Naopak, vejce patří nezi nutričně velmi vyvážené a bohaté potraviny. Velikonoce se už kvapem blíží a o nich to bez vajec zkrátka nejde! Kdybyste ovšem chtěli přidat do svého jídelníčku mimořádně zdravou variantu, sáhněte po těch křepelčích! U nás jsou k dostání během celého roku. Jedno malé křepelčí vejce obsahuje pouhých 15 kalorií, ale je nadupané vitamíny a minerály - selenem, vitamíny skupiny B nebo železem. Křepelčí vajíčka navíc mají vzhledem ke své velikosti poměrně velký žloutek. A taky krásně barevnou, kropenatou skořápku, která se bude hodit při tvorbě nejrůznějších velikonočních dekorací jako věnce, svícny apod. Vařená křepelčí vejce se mohou stát zajímavou ozdobou chlebíčků či jednohubek. Věděli jste, že v asijských zemích nebo v Mexiku se konzumují dokonce syrová? Vybavte se křepelčími minivajíčky včas, jaro je tady!