​STOPOVÝ PRVEK ZINEK

Jestli Vás ve spojení s tímto prvkem napadly pouze pozinkované plechy, rozhodně čtěte dále. Zinek je totiž dalším životně důležitým prvkem pro naše těla, a protože si jej neumíme vyrobit, je potřeba přijímat jej ze stravy. Zinek se podílí na mnoha metabolických funkcích, pomáhá udržovat zdraví kostí, vlasů a nehtů, zlepšuje stav pokožky a ovlivňuje vidění. Bez zinku je navíc ohrožen imunitní systém. Zinek je přednostně lépe přijímán z živočišných produktů jako červené maso, játra, mořské plody, vejce nebo mléko. Nejbohatší na zinek jsou údajně ústřice, tak si je s ohledem na zdraví bez výčitek dopřejte třeba během vánočních svátků. Z rostlinných zdrojů je vhodné konzumovat dýňová semínka, hrách, fazole. Z ovoce si lze přidat na jídelníček avokádo, borůvky, granátová jablka, kiwi či meloun cantaloupe. Obecně jsou ovoce a zelenina na zinek spíše chudé. Bohužel v české krajině zinek dlouhodobě chybí, a z toho důvodu jsou naše zemědělské plodiny o zinek zkrátka ochuzeny. Pokud byste zjistili, že máte zinku nedostatek, lze jej snadno doplnit pomocí potravinových doplňků. Zejména těhotné a kojící ženy a vegetariáni i vegani by měli hladinu zinku sledovat. Stále platí, že čerstvé ovoce a zelenina do našeho pestrého a různorodého jídelníčku patří!