​VITAMÍN K

Tenhle vitamín má na starosti poměrně zásadní oblast lidského těla - pracuje na tom, aby náš organizmus fungoval správně - zajišťuje totiž zejména adekvátní srážení krve. Vitamín K je rozpustný v tucích. Tvoří jej jednak bakterie tenkého střeva, jež jsou schopny pokrýt asi polovinu denní potřeby. Je nezbytný také pro mineralizaci kostí, protože váže vápník. Významným zdrojem tohoto vitamínu je listová zelenina, zejména špenát a saláty. Najdete jej však také v luštěninách, bramborech, rajčatech nebo mrkvi. Nedostatek tohoto vitamínu bývá u nás zaznamenán zřídka kdy, díky naší rozmanité stravě. Jíst "zelené" má smysl a u nás je opravdu z čeho vybírat! Pokud káčko chybí, projevuje se zejména poruchami srážlivosti krve (podlitiny, modřiny). Vitamín K by neměli v podobě suplementů bez konzultace s lékařem rozhodně užívat lidé, kteří se léčí pomocí některých léků jako např. Warfarin. Pestrá strava je ovšem základem zdraví, a proto nedělejte kompromisy v kvalitě ani čerstvosti svého jídla a obraťte se s důvěrou na nás. My to děláme jinak!