​CIBULOVÝ ČAJ

Neděste se, opravdu jsme se nezbláznili. Jenom jsme pro Vás objevili dokonalý imunitní nakopávač, na který přísahají v celé karibské oblasti. Pokud na Vás právě teď útočí bacily ze všech stran, čtěte dále. Tento recept pochází z Dominikánské republiky. Samozřejmě, jak už to tak u rodinných tajných předpisů bývá, každá domácnost si jej upravuje a dolaďuje podle sebe. A co je tedy tajemstvím cibulového čaje? Jeho léčivé účinky tkví zejména v silně protozánětlivých ingrediencích. Je jí zejména červená cibule (lze nahradit obyčejnou, ale v Karibiku dávají přednost červené kvůli antioxidantům i výsledné barvě), jablko, zázvor, kůra z pomeranče anebo grepu. Z koření se používá svítek skořice i pár hřebíčků. Vše se pokrájí na čtvrtky a vloží do velkého hrnce, zalije 1,5 - 2 litry vody a přivede k varu. Vaří se cca 15 min na silnějším plameni, pak se ještě 20 min táhne na mírno. Volitelně se do čaje přidává také česnek, cibulové slupky, citron, med a bylinky jako tymián (usnadňuje vykašlávání). Tento čaj uchovávejte scezený v lednici. Vždy před konzumací přihřejte a popíjejte, dokud Vám nebude lépe. Suroviny na jeho výrobu seženete u nás a jeho vůně i chuť Vás jistě mile překvapí. Vzhůru do Karibiku!