​VITAMÍN D

Podzimní splíny se blíží, ale my si dnes řekneme, jak na ně vyzrát. Se zkracujícími se dny a nedostatkem slunce přijde vhod doplnit co nejdříve vitamín D. Vitamín D je souhrnný název pro sloučeniny (D2, D3 aj.) rozpustné v tucích. Nachází se prakticky ve všech buňkách a má vliv na více než 200 různých chemických reakcí v těle. Vitamín D2 je rostlinného původu, přičemž v organizmu se přeměňuje na lépe vstřebatelný D3. Svou denní dávku D3 získáváme z velké časti díky slunci a naší kůži. Dodávat můžeme vitamín D i formou doplňků stravy. Předávkování tímto vitamínem je vzácné. Naopak při (poměrně častém) nedostatku dochází ke snížení hladiny vápníku, přichází únava i "deprese", oslabuje se imunita. Zejména novorozenci, těhotné a senioři jej skutečně potřebují. Déčko získáme přírodně spíše z masa, tučných ryb, vajec, jater či másla. Z rostlinné produkce určitě stojí za zmínku houby, které jsou dobrým zdrojem již zmíněného vitamínu D2. U nás si pochutnáte na žampionech, hlívě nebo exotických shiitake. Déčko najdete také ve špenátu, avokádu, pomerančích nebo banánech. Pozor, i sezónní fíky jej obsahují. Dejte si tedy pestrý salát a po jídle vyrazte nachytat poslední sluneční paprsky babího léta. Podzim si na Vás nepřijde!