Ředkvičky

Březen, to je čas prvních jarních dobrůtek. A víte, co by v tomto období nemělo chybět v našem jídelníčku? Ředkvičky! Ne všichni je pro jejich štiplavou chuť vyhledávají, ale po přečtení těchto řádků, se určitě vrhnete na stránku www.mojebedynka.cz, abyste si pár svazků objednali. Ředkvičky Vám dodají vitamín C i K, taky B, beta karoten, kyselinu listovou nebo draslík, zinek a fosfor. Štiplavost má na svědomí sloučenina síry, která ale při střídmé konzumaci působí antimikrobiálně a protinádorově, pročistí travicí trakt. Ředkvičky oceníte také, pokud zrovna hubnete do plavek. Můžete je jíst syrové třeba v pomazánkách, narychlo naložené nebo si je upečte v troubě s medem, solí, olivovým olejem a bylinkami. Skvělá příloha!