Nakládejme zeleninu!

Co si naložíte, to si taky sníte! Druhá půlka zimy je na čerstvou zeleninu ještě pořád docela chudá, ale ve vaší spíži může být ráj jedna dvě. Využijme toho, co naše babičky braly jako samozřejmost a zeleninu nakládejme. Je to tak jednoduché. Na internetu najdete spoustu receptů pod pojmem nakládání či fermentace. Vždycky je základem sterilní nádoba, kvalitní sůl či solný roztok, koření podle chuti (nové koření, koriandr, bobkový list, pepř, zázvor, kopr, chilli...) a hromada zeleniny. A tady přichází na řadu e-shop www.mojebedynka.cz, kde si vyberete cokoli od zelí, řepy, mrkve, křenu, cibule až po květák. Přidat můžete i klíčky anebo ovoce (třeba jablíčko). Nakrájet, prosolit, upěchovat a za pár dní se budete radovat: pochutnáte si, doplníte vitamíny a podpoříte trávicí systém. Čalamáda, kimči, fermentovaná zelenina, nakládačky - spousta názvů pro jeden cíl!