Barevný květák?

Nedávno jsme si představili nekorunovaného krále podzimní zeleniny - květák. Bílou variantu známe. Víte však, že může mít i oranžovou nebo fialovou barvu? Obě se svou podzimní barevností skvěle hodí do řady sezónních pokrmů. Rázem máte z obyčejného květákového kari pokrm hodný Bohů. Stále populárnější je také svítivě zelený "špičatý květák" Romanesco. Jeho tzv. fraktálové uspořádání růžic svou matematickou přesností zaujalo nejednoho vědce. My, lidé přízemní, ovšem zůstaneme u toho, že Romanesco je velice chutná zelenina. Zapečená, v nákypu i jako příloha. Vyzkoušejte!