​BR. SALÁT JINAK

Předpokládáme, že svůj tradiční rodinný recept na nejlepší vánoční bramborový salát umíte nazpaměť. Jistě také nemáte při jeho přípravě potřebu experimentovat a měnit zavedené postupy, množství či druh surovin - a to je v pořádku. Pokud Vás už ovšem nudí a rádi zkoušíte něco neobvyklého, anebo si z jakéhokoli důvodu přejete utvořit nové vlastní tradice, podívejte se po receptech na nekonvenční bramborové saláty, jaké se připravují všude možně po světě. Naše česká klasika obvykle obsahuje zeleninu, majonézu, vejce a kyselou složku... V přímořských oblastech naproti tomu majonézu z pochopitelných důvodů nenajdete, zato se můžete těšit na variantu se sýrem feta nebo olivami. Jinde zase přidávají křupavé, pikantní ředkvičky či zelené fazolky. Na severu sázejí dokonce na kousky ryby. Výborná je i opečená slanina v kombinaci se zelenými bylinkami. Pracnému krájení na kostičky či nudličky se lze v případě neortodoxního salátu též snadno vyhnout. Uvařené brambory slupky můžete zbavit, ale lze je na nich také ponechat, a pak je jen nahrubo rozkrájet, třeba na čtvrtky. Jde nám přece o rustikální jídlo, co dokáže vyvolat emoce. Proto si do svého štědrovečerního salátu dejte jen to, co máte nejraději! Klidně například houby, řepu nebo jablka a křen. S ingrediencemi od nás bude každý Váš salát rodinným pokladem. Tak který to bude letos?