​PETRŽELKA - NENÁPADNÁ HVĚZDA

Letošní vegetační období je prakticky u konce, většina druhů zeleniny a ovoce byla sklizena a uložena nebo zpracována na zimu. Není proto od věci pobavit se o tom, jak dodat svým jídlům čerstvost a nějaký ten vitamín či minerál navíc. Jednoduchým, ale velmi efektivním řešením se stávají různá "zelenidla" ze sortimentu řezaných bylinek. A že je u nás z čeho vybírat! Dnes bychom Vám rádi připomněli, že za skvělou chutí není potřeba cestovat přes celý svět, protože i doma máme poklady. Taková naťová petrželka, to je přímo superstar. Nezáleží přitom, zda sáhnete po zdobné, tužší kudrnce nebo hladkolisté variantě. Nať petržele je bohatá především na vitamin C, najdete v ní však i vápník, hořčík, draslík nebo provitamin A. Čistí krev, snižuje tlak a dokonce má prý i afrodiziakální účinky! Díky aromatickému éterickému oleji petrželka krásně voní, a pokud jste ji někdy krájeli, víte, že také barví nazeleno. Použít ji můžete jako chutnou ozdobu polévek, chlebíčků, salátů či omáček, anebo při vaření místo koření. Když vám náhodou pár snítek zbyde, nebojte se petrželku usušit nebo zamrazit. Oboje funguje skvěle. Takže vzhůru do petržele!