​MELOUNOVÉ JEDNOHUBKY

Který gurmán by si rád nepochutnal na osvědčené kombinaci ovoce a slaného doplňku. Typickým příkladem může být oblíbená chuťovka v podobě kousku sýra a hroznového vína. Nic proti ní, ale schovejte si tuhle klasiku na zimní čas. V létě rozteklý camembert mnoho parády nenadělá. Zato šťavnatý, sladký meloun ve spojení se sušenou šunkou, to je jiná liga! Připravte pro hosty tuto božskou delikatesu a uvidíte, že nešlápnete vedle. Na přípravu špízu se nejvíce hodí cukrový žlutý meloun. Uzeninu pak volte podle své chuti. Nejlepší je samozřejmě pršut, prosciutto crudo nebo jamón serrano, záleží na vás. Meloun jednoduše zbavte slupky i semínek a nakrájejte jej na kousky vhodné akorát do pusy. Obalte ve vybrané šunce (nebo ji třeba složte úhledně na vršek melounu). Přidat navíc můžete čerstvou rukolu pro kontrast chuti a textury anebo sušené rajče či olivy. Dle chuti vše opepřete, případně zakápněte panenským olivovým olejem a kapkou balzamika. Geniální předkrm, rychlé pohoštění i studená večeře! Nejlepší melouny, rukolu a rajčata najdete samozřejmě u svého oblíbeného dodavatele.