​OVOCNÉ SORBETY

Začínají prázdniny, venkovní teploty lámou rekordy, a proto je potřeba užít si nějaké parádní ledové ochlazení. Jasně, můžete skočit rovnou do bazénu, ale ještě víc vás osvěží sladké ledové potešení, které můžete sníst. Pojďte se s námi podívat na výrobu ovocných sorbetů, k níž toho mnoho nepotřebujete. Nemusíte dokonce vlastnit ani zmrzlinovač! Stačí vám hrnec, jakýkoli dobrý mixér a mraznička. A samozřejmě lahodné letní ovoce, které bez problémů seženete u nás, a trocha cukru. Základem je připravit si cukerný sirup. Poměr se udává různý, někdo sází na 1:1, jiný dává cukru méně. Jakmile cukr s vodou svaříte, nechejte jej vychladnout. Pokud chcete opravdu letní příchuť, přidejte do sirupu například mátu. Dále si připravte šťávu z citronu na dochucení a hromadu čerstvého ovoce. Zkuste jahody, mango, meloun, maliny, borůvky, kiwi, ostružiny... Omyté plody rozmixujte, smíchejte se sirupem a šťávou z citronu. Pro dospělé můžete přidat i sekt nebo oblíbený destilát. Přelijte do vhodné nádoby a dejte zmrazit alespoň na 2 hodiny. Občas promíchejte kvůli konzistenci. Dokonalá dobrota do vedra je na světě. Tak ať vám chutná - a chladí!