Maracuja

Dali byste si něco exotického? Dopřejte si passion fruit! Tento týden by se hodilo, aby byl český překlad "vášnivé ovoce", ale musíme Vás bohužel zklamat. Správný překlad je "pašijové ovoce" a botanický název mučenka jedlá, což nezní právě romanticky. Pochází z Brazílie a tam se jí říká maracuja. Tmavé kulovité plody skrývají lahodnou dužinu s černými semínky, která je velmi aromatická a příjemné sladkokyselá. Použijete ji do koktejlů, jako ovocnou omáčku, k výrobě zmrzliny nebo makronek. Sluší jí kombinace s dalším exotickým ovocem jako kokos, mango, ananas nebo citrony. Zkuste trochu přidat do zálivky na pestrý zeleninový salát, bude to chuťová bomba.