Pečené čaje

Znáte pečené čaje? Víte jak se připravují? Čtěte dál, vše vám napíšeme:

Ovocný pečený čaj je stoprocentně přírodní, v podstatě se skládá jen z ovoce, cukru a koření. Pro pečený čaj je vhodné prakticky jakékoliv ovoce (může použít čerstvé ale klidně i mražené). Přibližně polovinu ovoce použitého do pečeného čaje by měly představovat kyselejší druhy - např. rybíz. Pro výrobu budete potřebovat 2 kg ovoce, dále musíte mít dle chuti 500-1250 g cukru krystal, 2 citróny a koření (hřebíček, skořici a anýz). Podle chuti můžete přidat ještě 2 dcl rumu, griotky nebo vodky (není nezbytná ingredience pečeného čaje). Ovoce omyjeme, nakrájíme na malé kousky (aby se vám pak z čaje dobře vyjídaly), smícháme s citrónem, cukrem, kořením (a alkoholem) a dáme péct v hlubším pekáči na 220 stupňů do té doby, než ovoce pustí šťávu. Ještě horké plníme do sklenic a zavíčkované pak obrátíme na pět minut dnem vzhůru. Hotovo!
#micabagonova #ovoce #zelenina